HAVBRUKETS DAG

Mandag 29.11 arrangerte Kongsgård havbrukets dag for elevene i 3 KJ og 3 BIO. Vi hadde besøk av fremstående fagfolk fra Skretting og Marin Harvest. Gjennom dem fikk elevene en innføring i ulike sider ved oppdrett av laks, kveite og torsk.

Her kommer vi inn på en rekke emner innenfor læreplanene i kjemi og biologi. Fõrfaktor, økologisk effektivitet, forurensning, mulighet til økt matproduksjon, utdanningsmuligheter, fremtidsutsikter og økonomi, for å nevne noe.

Etter foredragene tilbød Skretting ”ekstra god skolemat”; smaksprøver av kveite og laks i Grotten. Her fikk alle smake en fantastisk fiskesuppe, lakseburger, marinert stekt kveite og marinert stekt laks. Alt tilberedt av en kokk fra Ostehuset. Absolutt et populært tiltak.

Som en oppfølging vil et mindre antall interesserte elever få tilbud om å bruke noen skoledager på Skretting sin fabrikk i Hillevåg. Her vil de under veiledning av forskere få planlegge, designe og produsere sitt eget fiskefõr. Dette arbeidet skal munne ut i en rapport.

EBH

29.11.07